Montréal est reconnue par sa scène de brasseries artisanales en plein essor, offrant un gâchis de bières locales qui raviront les amateurs de houblon et de malt. De l’IPA fruitée à la stout riche en saveurs, la ville regorge de microbrasseries par quoi la créativité et la passion des brasseurs sont mises en avant. Dans ce texte, nous vous aussi proposons de découvrir certaines des meilleures bières artisanales de Montréal qui marquent l’empreinte de la ville concernant le monde brassicole.
(Image: https://www.freepixels.com/class=)
Les bières ambrées : l'stabilité excellent entre malt et houblon
Les bières ambrées sont des incontournables dans l'univers des bières artisanales montréalaises. La Bière Ambrée du Trèfle Noir, une microbrasserie bien connue, propose une bière sur le style riche et équilibré. Elle se distingue par ses arômes de caramel et de malts grillés, avec une légère amertume qui la rend agréable pas de être une quantité excessive de intense. Une option idéale pour plutôt beaucoup qui essayent de trouver une bière savoureuse cependant pas trop forte en alcool.
Les IPA : pour les amateurs de houblon
Les India Pale Ales (IPA) ont gagné en popularité ces couples précédents de temps, et Montréal ne vérité pas exception. Parmi les meilleures IPA de la ville, la Sainte-Hélène IPA d'une Brasserie d'une Senne mérite d'être mentionnée. Cette bière se caractérise par un goût de houblon explosif, sur des scores d’agrumes et de fruits tropicaux. Sa texture légère et son amertume marquée en font une bière idéale par accompagner des plats épicés ou des mets riches en saveurs. Pour une expérience beaucoup plus locale, la Rousse de Montréal de la microbrasserie Les Trois Mousquetaires combine une légère amertume dans une note maltée subtile qui plaira aux amateurs de bières plus équilibrées.
Les stouts : des bières riches et veloutées
Pour ceux qui préfèrent les bières plus lourdes et crémeuses, les stouts de Montréal sont une véritable émerveillement. La Stout de La Nébuleuse, une brasserie artisanale très respectée, est un superbe choix. Cette bière noire, aux arômes de chocolat et de café, offre une texture soyeuse qui se marie complètement avec les desserts ou les viandes grillées. La Stout de La Bête à Bon Dieu, avec ses saveurs de cacao et de fruits noirs, est également un incontournable par les amateurs de bières riches.
Les bières de blé : légères et rafraîchissantes
Les bières de blé sont parfaites pour ceux qui préfèrent une bière supplémentaire légère et rafraîchissante. À Montréal, la Blanche de Charlevoix, une bière de blé d'une Microbrasserie à MontréAl Boreale, est un superbe choix. Cette bière légère, légèrement épicée et fruitée, est idéale par les journées d'heure d'été ou pour accompagner des plats légers comme les salades et les fruits de mer. Son côté désaltérant et son faible prix d’alcool en font une bière accessible et agréable.
Les bières de saison : pour les amateurs de nouveautés
Les bières de saison sont également une choix à ne pas négliger. Ces bières sont souvent brassées en version limitée, ce qui les rend beaucoup plus spéciales. La Bière de Noël de la microbrasserie Dieu du Ciel, par exemple, est une bière épicée qui rappelle les saveurs d'une intervalle des événements dans des touches de cannelle et de clou de girofle. Ces bières sont parfaites pour ceux qui essayent de trouver des expériences brassicoles uniques et saisonnières.
Conclusion
Montréal est un véritable paradis pour les amateurs de bières artisanales. Que vous soyez fan de bières légères et rafraîchissantes ou que vous préfériez les bières riches et complexes, la ville offre une gamme variée de bières qui sauront satisfaire tous les palais. Les brasseries locales mettent en avant leur savoir-faire et leur créativité, créant ainsi des bières qui ne fait pas manquent jamais de surprendre et de ravir. Lors hors de votre prochain passage à Montréal, n’oubliez pas de style à ces bières artisanales locales qui font la délice de la ville.